西兰花的营养价值：西兰花中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，且西蓝花中的矿物质含量比其他蔬菜更全面；同时，钙、磷、铁、钾、锌、...