牛尾汤的功效与作用

核心功效

滋补身体、美容养颜、提高免疫力

简介

牛尾汤，又称黄精枸杞牛尾汤；是广东省传统的地方名肴。是一种以牛尾为原材料做成的汤食，其味道非常鲜美，且滋补功效很强大；是一种滋补必备汤食。那么，牛尾汤有哪些功效与作用呢？

牛尾汤的功效与作用

1、滋补身体

因牛尾汤中含有大量的蛋白质和脂肪，以及多种维生素和氨基酸；这些都是人体各器官正常工作时必需的营养成分。能提高身体各器官功能，也能促进身体代谢；更能缓解人类体虚，平时经常食用可以起到明显滋补功效。

2、美容养颜

因牛尾汤中含有的胶原蛋白和维生素，以及氨基酸等营养成分；都是天然的美容物质，被人类皮肤细胞吸收利用以后，可以促进皮肤细胞再生，也能增加皮肤弹性减少皱纹生成；坚持食用可以让人们的皮肤变得爽滑而细嫩，让人们的肌肤保持年轻。

3、提高免疫力

因牛尾里面的锌元素含量高，所以补锌的效果就会非常明显；能够让身体抵抗能力提高。经常感冒的人或者每一次感冒以后都很难恢复的人，就应该适当的喝一些牛尾汤，让感冒恢复的速度快些。

牛尾汤的营养价值

现代营养学认为，因牛尾汤是低脂肪、高蛋白，且富含多种营养物质，而视其为健康营养食品。同时，其含有丰富的蛋白质、能量和磷、钙、铁等以及脂肪、维生素类等；而富含维生素、蛋白质等营养，不仅能够帮助人体补充大量的营养、调节身体，还能够帮助提高身体素质。此外，还含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸，营养丰富；适合成长儿童及青少年，术后体虚者，老年人食用。

牛尾汤的禁忌人群

因牛尾属于发物，对于感染性疾病、肝病、肾病的人应慎食；且患疮疥、湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

牛尾汤的适宜人群

一般人都可以喝的；但是特别适宜肾虚者，如阳痿早泄、月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症。

希望以上内容对您有帮助。