赤豆的功效与作用

赤小豆，又名红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟时采收，晒干，收集种子备用。那么，赤豆的功效与作用有哪些呢？接下来为大家解答这个问题。

赤豆的功效与作用

1、预防便秘

赤豆中含有大量治疗便秘的纤维，具有润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒、预防结石、健美减肥的作用。

2、消除水肿

赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。

3、健脾利胃

赤豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。

4、增强机体免疫功能

赤豆含可观的蛋白质、微量元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

5、催乳汁

赤豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤豆有催乳的功效。

6、养心补血

赤小豆不仅可以清心火，而且也能补心血，因为赤小豆中含有丰富的粗纤维物质，经过医生的临床证明，赤小豆有助于降血脂，降血压，同时又因为含有丰富的铁可以补气血，对于一些心脏功能不足的人来说，是一种很好的疗养品，可以多吃赤小豆，来增强心脏功能。

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