蟹黄的营养价值一般有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、卵磷脂等，功效有滋补身体、增强免疫力、促进消化、养筋活血、美容养颜等。蟹黄中含有丰富的优质蛋...