豆豉的功效与作用：1、清热解毒，因为豆豉性味苦寒，可以清热解毒；对于血痢腹痛有很好的的疗效。2、解表除烦，因为豆豉性味苦寒，归胃、肺经；且豆豉对于伤寒热...