余甘果的功效与作用有哪些

余甘果，也被称为油金子，是一种药食两用的水果，主要功效与作用有抗氧化、促进消化健康、增强免疫力、护肝解毒、降血糖等。分析如下：

1、抗氧化

余甘果富含维生素C、维生素A以及多酚类化合物，这些成分具有强大的抗氧化作用，能够有效清除体内的自由基，减轻氧化应激反应，从而保护细胞免受损伤。

2、促进消化健康

余甘果含有丰富的膳食纤维，这种成分能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。同时，余甘果中的酶和有机酸还能促进食物的分解和吸收，提高营养素的利用率。

3、增强免疫力

余甘果中的维生素C能促进白细胞的生成，提高机体抵抗病菌的能力，从而增强免疫力。此外，还能促进伤口愈合，保持皮肤和黏膜的健康。

4、护肝解毒

余甘果提取物具有一定的保肝作用，能够帮助肝脏排毒，减轻化学物质对肝脏的损害。这有助于保护肝脏健康，预防肝脏疾病。

5、降血糖

余甘果中的成分能够帮助降低血糖水平，比较适合糖尿病患者食用。同时，余甘果中的高膳食纤维含量也有助于控制体重，维持健康的体态。

余甘果可以鲜食、腌制或制成药膳等，根据个人口味和喜好选择食用方式。