桦树茸的功效与作用及禁忌症有哪些

桦树茸是一种生长在桦树上的真菌，具有丰富的营养价值和多种活性成分，功效与作用一般有降低血糖、提高免疫力、抗辐射、调节血脂、促进消化等，禁忌症可能有痛风患者禁用、低血压患者禁用、皮肤瘙痒者慎用、过敏体质者慎用、孕妇及哺乳期女性禁用等。具体分析如下：

一、功效与作用

1、降低血糖

桦树茸中含有一些天然的降血糖成分，可以加速体内多余碳水化合物的代谢，防止血糖上升，还能调节胰岛功能，促进胰岛素分泌，有助于恢复高血糖正常水平。

2、提高免疫力

桦树茸中的多糖类物质能活化免疫系统，增强自身的免疫力，有助于抵抗传染性病毒的侵害，预防感冒等感染性疾病。

3、抗辐射

桦树茸能增强人体的抗辐射能力，减少辐射性物质对人体细胞的伤害。

4、调节血脂

桦树茸能降低血脂，预防动脉硬化和心脑血管疾病的发生，有助于改善血液中的血脂、甘油三酯等含量，保护心血管健康。

5、促进消化

桦树茸具有促进消化的作用，能提高胃肠道的蠕动，增加消化酶的分泌，有助于改善食欲，促进营养的吸收和利用。

二、禁忌症

1、痛风患者禁用

桦树茸中含有比较丰富的嘌呤，痛风患者服用后会增加尿酸含量，加重尿酸问题。

2、低血压患者禁用

桦树茸具有降血压作用，低血压患者服用后可能会导致血压进一步降低，出现头晕、面色苍白等症状。

3、皮肤瘙痒者慎用

桦树茸是一种动风类的食物，皮肤瘙痒患者服用后可能会导致新陈代谢紊乱，加重皮肤瘙痒问题。

4、过敏体质者慎用

对桦树茸或其成分过敏的人服用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、腹痛、腹泻甚至喉头水肿等过敏症状。

5、孕妇及哺乳期女性禁用

桦树茸可能对胎儿或婴儿产生不良影响，因此孕妇及哺乳期女性应避免食用。

如果需要食用桦树茸，应在医生的指导下食用，同时要控制食用量，避免过量进食。