淡菜的功效与作用

淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值。那么，淡菜的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。

淡菜的功效与作用

1、降低胆固醇

贝类等软体动物中，含有一种能降低血清胆固醇的的物质，能抑制胆固醇在肝脏内的合成，同时还能加速胆固醇的排泄，从而降低人体内的胆固醇含量。所以食用淡菜，不仅不会提升胆固醇含量，还有助于降低人体胆固醇，保护心脑血管。

2、提高免疫力

淡菜中的蛋白质含量高于一般的贝类与鱼虾，而蛋白质是人体生命活动的基础营养，丰富的蛋白质能帮助提升人体的免疫力，长期食用淡菜，有助于提高人体对疾病的免疫功能，增强体质，强健体魄。

3、补肾

中医认为，淡菜味甘咸性温，具有补肝肾、益精血、助肾阳之功效，可用于虚劳伤脾、精血衰少、肾虚阳痿、吐血久痢、腰痛等症。 

4、降低胆固醇

淡菜中所含脂肪里不饱和脂肪酸较多，对于维持机体的正常生理功能、对促进发育有作用，还有降低胆固醇作用。 

5、补碘

淡菜还含大量的碘，能为人体补碘，对甲状腺亢进的患者是极好的保健食品。

知识拓展：淡菜的注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。 

禁忌人群：痛风者、海鲜过敏者。 

不宜同食：寒性食物、啤酒。

以上即是对淡菜的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助。