芝麻的营养价值

芝麻，为胡麻科胡麻属一年生直立草本植物。其种子有黑白之分，黑者称黑芝麻，白者称为白芝麻。其遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。那么，芝麻的营养价值有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。

芝麻的营养价值

1、 美容养颜

因为芝麻中富含维生素E，而维生素E是体内较强的抗氧化剂，可有效清除机体自由基，起到美容养颜的效果。同时，含有的一些天然磷脂，被人体吸收后，可促进皮肤细胞分裂再生。从而能增强皮肤细胞的抗氧化能力，起到很好的延缓衰老的效果。

2、补血效果

因为芝麻中富含的矿物质元素铁是非常多的，可预防皮肤干燥或粗糙，使皮肤变得更加红润有光泽。对于处于月经期间的女性来说，可适当吃些芝麻，有很好的促进血液循环的效果。 

3、增强免疫力

因为芝麻味甘、性平，具有生津通乳、益肝养发的效果。可缓解和改善肾气不足所致的虚损病，增加肾上腺中抗坏血酸及胆固醇含量。且对身体虚弱、早衰而导致的脱发效果较好，并对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也有一定疗效。

4、预防心脑血管疾病

平时如果不断摄入高脂肪含量的食物，会使人体内堆积大量的脂肪和胆固醇，导致动脉硬化和高血脂的发生。而如果平时适当吃些芝麻，其富含的亚油酸可起到调节胆固醇的效果。同时，可吸收大量的不饱和脂肪酸，能加快脂肪和胆固醇的代谢，防止高血脂和动脉硬化的发生，对维持人体血管健康有很大效果。

以上就是关于芝麻的营养价值的介绍。希望以上内容对您有帮助。