胆囊炎禁吃什么：1、油炸烧烤类，最好是采用蒸、煮、炖、焖等方法；2、动物性脂肪，引起肥胖、高血压、冠心病和动脉硬化等；3、辛辣刺激食物，包括辣椒、葱姜蒜等...