吃银耳的禁忌：1、风寒感冒患者、湿气重的患者及老年人忌食银耳。2、忌食隔夜银耳，煮熟的银耳，如果放置的时间长了，硝酸盐会在细菌的分解作用下，还原成亚硝酸...