茶树菇的功效与作用

经常能看见的油茶树的枯干会长出一种真菌,名为茶树菇。很多人都喜欢吃这种菌类,可以吃炖鸡汤,也可以做干锅,都独具风味,被称为开发中的十种珍稀菇类。那么,茶树菇的功效与作用有哪些呢?接下来为大家解答一下。

茶树菇的功效与作用

1、降低胆固醇

人体的胆固醇一旦过高,就容易引起高血压或者是肥胖等问题。而茶树菇有一个重要功效就是降低胆固醇。茶树菇含有的脂肪含量低,蛋白质的含量很高,通过食用茶树菇降低胆固醇,有一定作用和效果。

2、美容养颜

茶树菇含有多种多样的维生素和微量元素,可以滋养肌肤,增加皮肤的弹性,减少皱纹的产生。除此之外,茶树菇还可以消除水肿,改善身体浮肿的状态,具有很好的美容效果。

3、抗菌消炎

茶树菇的柱头中的浸提液,具有比较强的抑菌作用。茶树菇素药的抑制的菌类有大肠杆菌以及金黄色葡萄球菌,茶树菇中的抑菌效果,主要对这两种起到一个很重要的作用,对其他的菌类也有一定的抑制效果。

4、防癌抗癌

茶树菇含有茶树菇多糖、活性蛋白成分及凝集素等活性成分对人体的免疫功能有促进和调节作用。同时还具有抗肿瘤、抗感染和抑制流感病毒的作用。

5、缓解便秘

茶树菇富含人体所需的膳食纤维。每100g干茶树菇中含纤维素14.4克。膳食纤维进入体内可以刺激胃肠蠕动,促进肠道中粪便及毒素的排泄,减少了粪便在肠道中的停滞时间和有害物质与肠壁的接触,从而有利于预防便秘、痔疮和肠癌等疾病的发生。

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