马鲛鱼的营养价值

马鲛鱼，体形狭长，头及体背部蓝黑色。刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，是可以用来作“熏鱼”，也可用盐腌制，那么，马鲛鱼的营养价值有什么呢？接下来为大家解答一下。

马鲛鱼的营养价值

1、提神防衰

马鲛鱼具有提神和防衰老等食疗功能，对治疗贫血、营养不良、产后虚弱等症均有一定辅助疗效。对于产后的女性来讲，有非常好的恢复作用。

2、护肝降压

马鲛鱼肉是高蛋白、低脂肪、低热量、低水分的食品。其中，大量的氨基酸能强化肝脏功能，牛磺酸有利于循环系统，可以降血压及血中胆固醇含量，有效的预防动脉硬化。马鲛鱼中大量的EPA及DHA是可以预防心肌梗塞和血栓的形成，并能增强脑力。

3、平咳补气

马鲛鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、矿物质等多种营养元素，具有平咳补气的作用，对体弱咳喘有一定的食用疗效。

4、预防贫血

马鲛鱼中的铁质与维生素B12能治疗及预防贫血，其中的维生素B6及烟碱酸则可以促进成长，钾有稳定神经与肌肉功能。

5、营养补充

尤其是针对营养不良的情况，马鲛鱼能起到很好的营养补充作用。马鲛鱼是以鱼虾类的水生动物为食物，所以它长的也是比较的肥，是一种海里营养价值高的优质性鱼类，体内含有多种维生素，对人体极其有易。若常食用的话，对于治疗营养不良会起到一定的效果。

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