河蚌肉的功效与作用

河蚌又名河歪,河蛤蜊,是一种普通的贝壳类水生动物,肉质富含蛋白质,脂肪,矿物质等营养成分,脆嫩鲜香,且具有极高的营养功效。那么,河蚌肉的功效与作用有哪些?接下来为大家介绍。

河蚌肉的功效与作用

1、补充营养

河蚌肉质脆嫩,色白透明,含有丰富的蛋白质,脂肪,糖类和矿物质,而且河蚌肉的营养成分易于被人体消化和吸收,并有较高的药用价值,其性寒,味甘咸,能滋阴凉血,清热凉肝,同时又是一种高蛋白低脂肪的清补食品。
 2、强身健体

河蚌含有丰富的营养成分,尤其是维生素A及钙质含量很高,能有效强身健体,促进身体成长。

3、清热解渴

吃河蚌肉可以起到清热解渴之功,夏季人感到口渴难耐,心烦气躁的时候,吃一些河蚌肉,可以有缓解口干舌燥,眼睛干红的症状。同时还能清心泻火,帮助消除热毒,适宜上火人群食用。

4、美容养颜

河蚌肉中含有锌元素,锌能参与黑色素合成,能帮助增强皮肤弹性,使皮肤变得光泽滑嫩。青春期面部长痘的人群,吃河蚌肉可以起到美容养颜的效果。
以上就是河蚌肉的功效与作用的介绍,河蚌虽然营养价值高,但是也有禁忌人群的,感冒风寒者忌食。希望对您帮助,祝您生活愉快!