吃猪油的好处和坏处

猪油，是由猪的脂肪炼制的油，常温下为白色或浅黄色固体。其含有丰富的营养物质，如脂肪酸三甘油酯等，而脂肪酸是由豆蔻酸、棕榈酸、亚油酸、油酸等成分。具有增进食欲、缓解便秘的作用，可用于治疗大便不利、皮肤干裂等病症。那么，吃猪油有哪些好处和坏处呢？接下来就为大家解答这个问题。

吃猪油的好处

1、缓解便秘

吃猪油有缓解便秘的好处。因为猪油能促进肠道蠕动，对于长期便秘的患者来说，可起到很好的润肠通便的效果。此外，中医认为，肺主人体皮肤、毛发的生长。而猪油能补益肺阴，使人体皮肤光滑细腻有弹性。

2、增进食欲

吃猪油有增进食欲的好处。因为猪油的味道是非常香的，能够起到增进食欲的功效。且与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，因此，可起到增进食欲的效果。尤其与萝卜、豆制品同食，效果很好。

3、防寒

吃猪油有防寒的好处。因为猪油中含有多种脂肪酸，及饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸等，具有一定的营养。并且能提供极高的热量，对于人体寒冷的人群来说，可适当食用猪油，以起到御寒的作用。

吃猪油的坏处

1、导致血脂增高

吃猪油可导致血脂增高。因为食用过多猪油会导致脂肪堆积和血脂升高，容易增加心脑血管疾病的患病率，还可引发肥胖。因此，平时食用猪油时，要合理控制摄入量，可以搭配植物油一起食用，以保证膳食营养均衡。

2、导致心血管疾病

吃猪油可导致心血管疾病。因为大量食用猪油会导致脂肪堆积，还会诱发心血管疾病的发生。尤其是猪油中大量的饱和脂肪酸成分，对人体健康非常不利。此外，食用过多猪油还会导致乳腺癌、直肠癌等癌症。

以上就是关于吃猪油的好处和坏处的介绍。但需注意，老年人、肥胖者及心脑血管病者应禁食。希望以上内容对您有帮助。