山楂的功效与作用

山楂，为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，现代研究发现，山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有极高的食用价值，那么山楂的功效与作用有哪些呢？接下来就给大家解答这个问题。

山楂的功效与作用

1、促进消化

山楂有促进消化的功效与作用，是因为山楂含脂肪酶，脂肪酶能促进脂肪消化，并能促进胃消化酶的分泌，进而起到促进消化的作用。另外，山楂对对胃肠功能具有一定调节作用，能够改善肠胃功能。

2、抗菌

山楂有抗菌的功效与作用，现代药理研究发现，山楂煎剂对各种痢疾杆菌及绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色球菌、乙型链球菌、炭疽杆菌、变形杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌等有明显的抑制作用。

3、防治心血管疾病

山楂有防治心血管疾病的功效与作用，因为山楂具有扩张血管，增加冠脉血流量，改善心脏活力，降低血压和胆固醇，软化血管的作用，能够有效防治动脉粥样硬化、高血脂、冠心病、心绞痛等心血管疾病。

4、美白抗衰

山楂有美白抗衰的功效与作用，因为山楂中含有丰富的维生素c以及黄酮类物质，维生素c 可以抑制络氨酸酶的形成，间接抑制黑色素的形成，减少黑色素的沉淀，淡化黑色素，进而起到美白的作用。黄酮类物质有减少自由基，抗氧化的作用。因此山楂具有美白抗衰的功效。

以上即是对山楂的功效与作用的介绍，山楂有促进消化的功效与作用，因为山楂含脂肪酶，能促进胃消化酶的分泌。另外山楂还有抗菌、防治心血管疾病以及美白抗衰的功效与作用。