银耳的功效

银耳，味甘淡、性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效。常用于干咳、少痰、口燥咽干、阴虚型神经衰弱、失眠多梦等症状。其营养成分相当丰富，含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质等，并有“菌中之冠”的美称。接下来就为大家具体说说银耳有哪些功效。

银耳的功效

1、滋阴润肺

银耳中含有丰富的蛋白质、银耳多糖、维生素等多种营养成分。是一味滋补良药，滋润而不腻滞。具有补脾开胃、养阴清热、润燥的功效，特别对于口燥咽干等病证的人群，效果很好。

2、润肠通便

银耳中富含膳食纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。还可润滑肠道，保持肠内粪便湿润，以利于排便顺畅。

3、护肝解毒

银耳中含有的维生素c，有助于肝脏解毒，清理身体内长期淤积的毒素。其含有的氨基酸中的酸性异多糖，对于老年慢性支气管炎、肺心病有一定缓解的功效。且能够促进肝细胞中蛋白质与核酸的合成，提高肝脏的解毒功能。

4、美容养颜

银耳中含有阿拉伯树脂胶，能够润泽肌肤，对皮肤的角质有良好的滋养润泽的作用。并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的效果，从而延缓衰老。

5、增强免疫力

银耳中含有的硒等微量元素，可增强机体抗肿瘤的免疫力，并能防止钙的流失，对机体生长发育十分有益。

以上就是关于银耳的功效的介绍。此外， 银耳中的膳食纤维还可减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。希望以上内容对您有帮助。